Marché
Tout commence par de bons produits...
Parce que tout bon repas commence par de bons produits, producteurs et artisans indépendants composent le marché de Food Temple Africa. Cette année on y invite des producteurs et des marques à nous faire découvrir la richesse des saveurs africaines.
LE MARCHÉ & LES COMPTOIRS
Vendredi : 19h30-23h / Samedi : 10h-20h / Dimanche : 10h-18h
► Baba Bahri – Harissa, thym, olives et bsissa
► BMK Paris-Bamako – Épicerie
► Devenez Chef – Jeu de société culinaire
► Emki Pop – Bâtonnets glacés 100% naturels
► Iwora Collection - Chef Anto – Accessoires de cuisine
► La ferme ô VR – Maraîchage
► Le Voyage Culinaire - Sandrine Zinda – Épicerie fine : Le Chocolat Ivoirien, Rhum & Sens, Joe & Avrel’s, Épices Chachenga
Le comptoir sera ponctué de shows culinaires, mettant à l'honneur des pays ou régions, avec les Chef.fes Sadio Kotto (Mali), Shérazade Laoudedj (Algérie), Lyvie's Cooking (Cameroun), Lydia Bangou-Laurent (Guadeloupe), Brice Laurent Dubois (Martinique), Marie-Clarisse Bonzia (Congo) et Carine Grah (Côte d'Ivoire).
► Les 2 Vaches – Produits laitiers
► Les Secrets de Yoli – Thé
► Maison de l’Afrique & Conseil Présidentiel pour l'Afrique avec Blériot Tcheeko (APERAF), Léonide Mbossa (Tolya) et Nathalie Brigaud Ngoum (Envolées Gourmandes)
► Maison Gazelle – Pâtisseries
► Mam’zelle Confiture – Confitures
► Miel de Village – Miel
► monkadi.com – Épicerie en ligne et livraison à domicile
► Moriba – Produits biologiques
► Okandi – Thé, infusions
► Refugee Food Festival
► Saargale – Design et mobilier
► Wax on the table – Porcelaine de Limoges
L’ÉPICERIE AFRICAINE D’ALEXANDRE
Samedi : 10h-20h / Dimanche : 11h-16h30 / Espace de jeu gratuit
L’épicerie africaine d’Alexandre nous permet de découvrir les ingrédients de base qui font les cuisines d’Afrique subsaharienne, de les acheter, mais aussi de savoir les cuisiner au travers d'animations et d'ateliers parents-enfants. On pourra déguster les plats généreux du chef tout au long de la journée, et le brunch du dimanche concocté à quatre mains avec Fatou Meite.
Alexandre Bella Ola
Rio Dos Camaraos – cuisine panafricaine : chroniqueur télé, radio, auteur de livres de cuisine, formateur
Depuis 25 ans, il dirige avec son épouse Vicky, l'institution Rio Dos Camarados, qui propose une cuisine panafricaine à Montreuil, en Seine Saint-Denis. Depuis novembre 2017, ils se sont installés au coeur de Paris, dans le quartier des Halles avec une nouvelle enseigne : Moussa l’Africain, bistrot afropéen. L’ambition reste la même : « Réussir l’intégration des cuisines d’Afrique noire en restant fidèle au goût du pays »
Carte Carreau
20€ / Année
10% de réduction sur toutes les activités associatives sportives et artistiques annuelles
1 cours d’essai de sport gratuit
50% de réduction sur les spectacles (hors tarification spéciale)
Gratuité pour les séances du Cinéclub
10% de réduction au bar du Carreau
Possibilité de reporter votre place sur une autre date du même spectacle
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